Món ăn vừa ngọt mềm từ thịt bò và ớt chuông, vừa bùi thơm của vừng hứa hẹn sẽ là một món ăn ưa thích của gia đình bạn đó.
Nguyên liệu gồm có:
- 200 g thịt bò
- 1 quả ớt chuông
- 3 tép tỏi
- 15 ml nước tương
- 2 cây hành lá
- 10 g vừng
- Một ít bột ngô
- 80 ml nước
- Gia vị: Đường vàng, mắm, muối, dầu chiên, ớt bột.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Thịt bò thái lát mỏng, sau đó cho vào tô với một ít mắm, muối và bột ngô rồi trộn thật đều.
Bước thứ hai(2):
- Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt chuông rửa thật sạch thái lát. Hành rửa thật sạch thái khúc.
Bước thứ ba(3):
- Làm nóng 2 muỗng dầu chiên trong chảo, thêm tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn trong khoảng 1 phút.
Bước thứ tư(4):
- Thêm ớt chuông, ớt bột, nước tương, đường vàng, vừng và nước vào đun cho nước sánh lại thì thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt lửa.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
